视频专访 | 秋季养生防病做好这4点！温教授推荐这碗食疗

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秋天是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡期。因此，秋季养生，无论从情志、饮食、起居等方面都要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律。今天至诚金方请来了广州中医药大学养生专家温伟强副教授，为我们讲解秋季的养生要点和食疗推荐！

温伟强 副教授

广州中医药大学专家

广州中医药大学《黄帝内经》教研室副教授

01

秋乏困倦

关键——睡养

秋季，依照自然界的规则，阴气外显、阳气敛藏，因此，人体的阳气也应随自然之力而内收贮存。睡眠方面应做到“早卧早起”。早卧以顺应阳气之收敛，早起使肺气得以舒展，且防收敛之太过。

由于秋季阳气的潜藏，人体常会有懒洋洋的疲劳感，这就是我们常说的“秋乏”。预防“秋乏”就要适当延长睡眠时间，尽量在亥时（9:00-11:00）入睡，减少活动和工作的时间，以保证充足的睡眠和休息，避免过度疲劳，才能提高机体的耐受能力和抵御能力。

02

干燥症状

关键——养阴

秋季燥邪当令，易耗伤人体的津液，造成阴津亏损。表现出各种干燥的症状和体征，如：鼻干、口干、咽干、口唇干裂、皮肤干燥、毛发干枯、大便干结（甚至便秘）等。

有以上情况的朋友，养生保健应以养阴生津为主：

• 日常可多服用养阴类食物，如沙参、玉竹、麦冬、百合、银耳、鸭肉、蜂蜜等。

• 不建议进行剧烈运动。汗出太过，会耗伤津液，尤其是老人、小儿和体质虚弱者。

• 早上适当喝些淡盐水，晚上喝些蜂蜜水。

  因

  淡盐水可减少体内水分的流失，维持体内的水盐代谢平衡；而蜂蜜水有润肺养阴的作用，同时能预防和缓解便秘。

03

呼吸道疾病

关键——润肺

中医认为，人体的脏腑与四季相对应，而秋与肺相通。因此呼吸道容易出现问题，如咳嗽、感冒、咽喉肿痛、肺气肿等；或本就患有呼吸道疾病的朋友会在此时发作，最常见的如鼻炎、哮喘、慢性支气管炎等疾病。

有以上情况的朋友，养生保健应以养肺润燥为主：

• 多吃白色食物（白色入肺，可润燥养肺），如梨、藕、银耳、山药、莲子、萝卜、荸荠等。

• 少吃或不吃辛辣、煎炸食物，如烟酒、炒花生、瓜子、辣椒、孜然、烤串等，否则往往会助燥伤阴，尤其对咽喉产生不利影响！

04

“秋老虎”肆虐

关键——平补

对于广东地区而言，现在仍是“秋老虎”盛行的时节。“秋老虎”一般发生在8月底到9月中旬之间，意指虽已进入秋季气候，但天气依然炎热高温。人们常说的“秋老虎，毒如虎”，那么应如何防治“秋老虎”？

 1  

首先，要减少进食寒凉食物。尽管天气依旧炎热，但秋燥已起，若此时仍大量食用寒凉食物，胃肠功能会严重受到影响。

 2  

另外，不宜过早“贴秋膘”。虽然秋季是进补的好时机，但初秋时期脾胃功能依然较弱，容易食积，不宜过早进食温补和厚腻之品。

 3  

最后温教授建议，饮食要以清淡、平补为原则，“补肺、补而不燥；润肺、润而不腻”，才能防治“秋老虎”的肆虐。

温教授推荐药膳

山药百合沙参粥

▍做法：山药20克、沙参25克、百合25克、大米100g，煮粥食用。（可根据食用人数增减份量）

▍功效：山药补脾胃，益肺肾；百合清心润肺、滋阴宁神；沙参润肺止咳，养胃生津；整个汤膳既健脾养胃又滋阴润燥，是秋季食疗养生的佳品。

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广中医店 周三 9:00-12:00

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