肠胃虚弱的人应该怎么调理？

　　由于体质和生活习惯等原因，很多人都出现了肠胃虚弱的毛病，如果不及时治疗，对我们的身体会造成很大影响。肠胃不好的调养首先要注重营养，这是胃病调养最重要的事情。那么肠胃虚弱到底应该怎么调理呢？我们一起了解下！

　　肠胃虚弱怎么调理？

　　现代人生活作息不规律，饮食不知自节，容易损伤脾胃，肠胃不和，使运化、传导功能失健或失司，发为呕吐、泄泻、厌食、疳证等病证。简单来说，就是，吃太多、吃太饱、饮食不规律、饮食结构不合理等等，这些均有可能导致肠胃功能失调，引起消化不良、腹胀腹泻、食欲不振等情况。

　　日常建议三餐不要吃得太饱，再好吃的东西也要控制量，吃太多，超过了本身脾胃功能所能承受的范围，脾胃功能就会受损。第二就是要限制吃过量生冷之物，除了冷饮和雪糕以外，还有就是凉茶。尤其是小儿，小孩子脏腑柔弱，易虚易实，易寒易热，如果长时间寒凉攻伐，阳气易于折损，阳气不足则运化无力，肠胃功能下降。

　　肠胃不好的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主，应避免捞蒸方式（即弃米汤后再蒸）以减少B族维生素的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作过程中应防止温度过高。肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

　　肠胃虚弱吃什么好？

　　1、山药

　　山药性平味甘，具有健脾养胃、助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。

　　山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

　　2、土豆

　　从中医的角度看，土豆性甘味平，有补益脾胃、缓急止痛、解毒的作用。因此，在中医食疗上，土豆常可用于治疗脾胃虚弱、少气乏力、胃肠不和、脘腹作痛、小儿水痘；绞汁或煎汤后，将汁液涂擦于患处，还对流行性腮腺炎有一定的疗效。

　　脾胃虚弱的人可吃点土豆泥。做法很简单，只要先把土豆在水中煮，或在锅中蒸，熟透、变烂即可。然后将土豆从锅中取出，用勺子碾成泥。最后根据各人的口味，可向土豆泥中加些果蔬、酸奶、干果等配料。

　　3、芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

　　4、薏米

　　薏米，性微寒，具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚患者的食疗佳品。此外，薏米还易消化吸收，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。

　　薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。

　　5、南瓜

　　《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

　　可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机搅拌成泥状；下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。

　　6、鲫鱼

　　中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。

　　鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。