立秋余热未消，用3款养生零食，养阴祛湿敛肺一并调理

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天还是那么热，蝉还是那么闹，以至于完全没意识到过几天就是立秋了。

由于中国地域辽阔，南北地区气候有明显的差异。因此，岭南地区依然湿热交蒸，盛夏余热未消，但早晚温差变得逐渐明显，所以立秋是一个多变的节气，养生也需养阴、祛湿、敛肺一并调理。今天为大家介绍三款养生“零食”，特别适合立秋节气之时食用。

滋阴润燥

杏 仁

立秋后天气会转为干热，此时是风燥感冒的高发期！风燥感冒除了有一般感冒的症状，即咽喉肿痛、鼻塞、头疼外，还有一个明显的特征就是——“干”。因燥气伤肺，所以鼻子、咽喉会最先感觉到干燥，出现鼻干、咽喉干、嗓子紧等症状，预防需注意滋阴润燥。

而“世界四大坚果”之一的杏仁就是很好的润燥零食！杏仁具有润肺止咳、润肠通便的作用：

■ 润肺止咳

中医病机中虽认为五脏六腑皆可以导致咳嗽，但基本病机还是肺气不降反升，继而引发咳嗽。而杏仁能降肺气，梳理开通气道而止咳平喘，因此凡咳嗽喘满，无论新久、寒热、虚实、有无外感，皆可配伍使用！

■ 润肠通便

中医理论认为肺与大肠相通，所以顺降肺气的药物同样可以作用于大肠。且杏仁性质润，含有大量油脂，因此能降气润肠而通利大便，多用于肠燥便秘。

（理解了其中原理，那么其适应症和禁忌症不言自明，那就是平素易腹泻的人群是不宜食用杏仁的。）

■ 改善口气

口臭的原因有很多种，而其中较常见的是胃气上逆导致胃火虚亢，因此治疗在于清降胃火。在中医圆运动理论中，肺气如果能够下行，则胃气也会下行。而杏仁有降肺胃之气的功效，能逐渐改善口气重的情况。

祛湿化痰

陈 皮

虽已到立秋，但仍处于三伏天的末伏时期，特别是岭南地区，时有降雨，湿度仍较大，人体还是容易受湿热邪气的侵袭。湿困脾胃，则易出现疲倦乏力、食欲不佳、脘腹胀满等症状，且不少人“因暑贪凉”，过度吹空调和进食寒凉生冷之品而损伤脾阳。所以，保护脾胃仍是立秋节气饮食养生的要点。

而能够健脾祛湿的零食推荐——陈皮！陈皮具有健脾理气，燥湿化痰的功效，其零食制品多种多样，有“九制陈皮”、“陈皮丹”、“陈皮梅”等等，是一款既养生又美味的零食佳品。

■ 燥湿化痰

陈皮苦温，归脾、肺经。肺主一身之气，为水之上源。一身之气正常运行，则水液正常，如果肺气闭塞，则水液一定潴留，而陈皮具有明显的燥湿化痰的作用，对于痰湿咳嗽、风寒感冒尤为适宜。

■ 理气健脾

陈皮善治脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻。老胃病经常会有腹胀不适的感觉，吃很多行气消胀的药都不管用。其实不少腹胀的患者是由于脾虚不运，气机阻滞不通而导致的腹胀；另外胃部受寒或吃了生冷、不洁、油腻食物而引起恶心呕吐的不适，这些情况都可以用陈皮来缓解。

■ 疏肝解郁

现代人，肝气不舒者多如牛毛，而陈皮有辛酸之味，入肝胆经，通肝胆之气，可以疏肝解郁，尤其是肝气不舒影响脾胃者，效果更好。

敛肺止咳

乌 梅

《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，可见秋季宜收不宜散，而酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，所以应多吃酸性食物收敛肺气，而乌梅就是一味不可或缺的食材。

■ 敛肺止咳

乌梅酸敛入肝，既能收肺气，治燥嗽，又能祛痰，下气。不仅可用于肝气犯肺及阴虚燥热之咳喘，也可用于痰浊所致之咳喘。

■ 生津止渴

中医自古有“酸甘化阴”之说。在生津止渴这一块，乌梅可谓是一直处于“扛把子”的地位，非常擅长生津液、止烦渴。

■ 平降肝火

现在很多朋友都有“上焦热下焦寒”的问题，表现为平时易疲惫、爱睡觉、没精神，但却经常“上火”，出现喉咙痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等现象。而乌梅能平降肝火，使浮越在上的虚火归位。

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