电视台专访：荔枝怎样吃不上火？温教授教你4招养生法

温伟强

副教授

简介：广州中医药大学《黄帝内经》教研室副教授、基础医学院继续教育办公室主任、广州中医药大学附属一院内科专家。从事教学、科研、临床医疗工作三十多年，曾获广东省教学成果省级一等奖，国家级教学成果二等奖等。曾多次在省、市电视台讲授中医养生食疗。

擅长：治疗慢阻肺（呼吸道疾病）、肝胆疾病、胃炎病、各种老年疾病以及未病先防等，尤擅长中医理论指导预防疾病、中医膳食指导养生保健、调理脾胃。

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早前，广东广播电视台对温伟强教授进行了一期关于夏季养生的采访，一起来看一下有哪些知识点值得我们注意吧！

（▲点击视频收看）

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01夏季心烦气躁怎么办？

现在正值夏季，天气炎热，人容易心烦气躁，这时候我们应该注意养心安神。

温教授介绍，“夏属心”，夏季心火当令，火主热，热和火都会伤“心”。而心的特点是“主心神”，所以夏季很容易心烦气躁。因此，可进行一些静心凝神的活动，如画画、插花、书法等。

同时，我们也可以通过食疗的方法来调节“上火”的问题，比如广东人可以适量喝一些保健凉茶或清心火的凉茶，也可以煲一些清热降火的汤水饮用。

02荔枝怎样吃才不易上火？

夏季是荔枝的成熟季节，经常在水果摊能看到它的身影。荔枝清甜可口，营养丰富，因此很多朋友都喜爱吃荔枝。但经常听说“一粒荔枝三把火”，吃多了会引起“上火”，那该如何化解呢？

温教授介绍，从中医的角度来说，荔枝偏温热性质，加上夏季温度高、湿气重，因此会有吃荔枝容易“上火”的现象，如口腔溃疡、口苦口涩等。

这时候可以用寒凉的食物来降低其温热性质，如在进食荔枝后，煲一些清热降火的汤水来饮用，如冬瓜汤、冬瓜鱼头汤等。

另外，温教授有一个特别的祛火法！吃荔枝的时候，咬一下里面的荔枝核，吃一点里面的汁液，就可以缓解“上火”的情况了！

03适合夏季进食的瓜果有哪些？

《本草纲目》载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜，其味苦性寒，入心、脾、肺经。苦味泄降心火，因此苦瓜具有清热解毒、祛暑凉血的作用。日常可用苦瓜烹调作为食疗，例如苦瓜炒鸡蛋、白灼苦瓜、苦瓜黄豆排骨汤、苦瓜炒牛肉、凉拌苦瓜等。

除了苦瓜外，西瓜也是一味很好的降火食材。温教授介绍，西瓜被誉为中医里的天然“白虎汤”，所谓“白虎汤”即张仲景在《伤寒杂病论》中的一个清热泻火经方。因此不难看出，西瓜具有清热解暑、祛湿利尿的作用。另外，青瓜、冬瓜也十分适合夏季食用。

温教授强调，苦瓜、西瓜这类食材属于寒凉食物，所以寒性体质的人群不能进行过多，但适量进食些许也是可以的。或可进行寒热调配，煲一些祛湿汤，加入山药、莲子等食材。另外热性特质、平日容易上火的人群，多食一些寒凉瓜果是没有问题的。

04夏季疲倦，经常打瞌睡？

中医认为，汗出容易伤气，伤气后人就会疲倦、没精神，特别是岭南地区湿气重，因此很多学生上课容易打瞌睡，上班族上班容易没精神。

温教授称，解决的办法是补气和祛湿！可以喝一些补气祛湿的汤水来进行调养，如西洋参莲子汤、北芪枸杞水、薏米水等，都能提高精神状态。

另外，做运动也能帮助解困乏，如广播体操或者八段锦，都有利于疏肝理气，调整身体的血液循环；也可以进行穴位按摩，如按揉足三里和丰隆穴，能达到调理脾胃祛湿气的目的。

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广中医店 周三 9:00-12:00

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