夏天养生,必备的消暑食物又哪些?
在酷热难顶的炎炎夏日,很多人胃口就不好,消化功能下降,而且容易出现乏力、倦怠等症状。此时我们应该选择一些清补、养阴的消暑食物,进行饮食调理。下面小编就给大家介绍几款适合在夏天消暑的食物!
1、西瓜
排名第一的,当然是暑期三宝“空调、WIFI、西瓜”中的一宝,西瓜啦~西瓜,中医认为味甘性寒凉,在夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮其实也是可以煎水服用哒。
那有的朋友就说了,不是说西瓜热量特别高么,什么半个西瓜顶6碗米饭啦。减肥的跑友是不是不能吃啊?说到这儿小编就要来为西瓜正名了!其实西瓜的热量并不高好么!
每100g西瓜的热量是25kcal,其实远远不如100g香蕉的91kcal,更不要说还有其他热量更高的水果了。那为什么会有半个西瓜顶6碗米饭这样的说法呢?
其实米饭的热量在每100g大约116kcal,比西瓜高多了。但是米饭你能吃多少?普通女生估计就二两,男生能吃半斤。然而西瓜呢?普通女生拿个小勺挖啊挖啊的,半个基本不在话下,半个西瓜基本上就得4斤……其实说白了,西瓜的热量不高,但容易多吃,这就是为什么有吃西瓜容易胖这样的说法了。
2、绿豆
排名第二的必须是绿豆。一到夏天家里冰箱必有一锅绿豆汤好么!绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的效果。常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂,均有兴奋神经、增进食欲的功能,非常适合一热就食欲不振的夏季食用。
3、芹菜
芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪,但是人家食用价值高啊!中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌,增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效,当芹菜遇上百合,消暑作用成倍UP!芹菜叶子烧汤,真的太好吃了。
4、苦瓜
苦瓜真的是,味道一言难尽……然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
5、黄瓜
还有不能忘记美容佳品的黄瓜!据《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。
黄瓜生熟吃都是可以哒,比较常见的做法就是去皮切片,加糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌的凉拌黄瓜。当然还有什么拍黄瓜啊之类的,做熟了炒菜什么的也都是可以的。
6、冬瓜
夏天容易食欲不振不想吃饭,这个时候喝个汤倒是极好的。那适合煲汤的消暑食物有啥呢?冬瓜必然是首选啊!
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。亦可治疗痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
夏天不想吃炒菜嫌热的时候,来碗微温的冬瓜排骨汤!想想就觉得很幸福好嘛!