不想让胃火“烧”起来，试试5个方法让你轻松降火
日常生活中，我们经常把“上火”挂在嘴边，其实“上火”只是一个笼统的概念。在中医理论中，不仅有“实火”与“虚火”之分，还有肝火、心火、胃火、肺火等多种类型。如果不对症降火，反而“火上加油”！今天我们就来聊一聊胃火的那些事儿吧。
1、胃火分虚实常见的上火表现有哪些？
▍胃实火
胃实火也叫胃热炽盛证，是指胃中火热炽盛，胃失和降而表现的实热证候。有胃实火的朋友，会出现胃部灼热感、口干口苦、口臭、咽痛、牙痛、牙龈出血、脸部痤疮等不同程度的表现。
实火的原因，大多与饮食和情绪有关：
如果饮食方面经常吃一些高蛋白、高脂肪、富含营养以及辛辣的食物，或是喜欢喝酒，都容易损伤脾胃，致脾胃运化失职，积热内蕴，产生胃的实火。
另外平时性格比较急躁，容易发脾气的人，容易导致肝郁化火，肝胆之火，横逆犯胃，也会引起胃实火。
▍胃虚火
胃虚火也叫胃阴不足证，是指胃中阴液不足，阴不制阳而表现的虚热证候。有胃
虚火的原因，主要与休息和情志有关：
经常熬夜的人容易损伤阴津，从而使胃阴不足，造成胃火虚亢。
阴津和血是同源的，因此那些思虑过多、劳伤心血的人（尤其女性），也常会因为阴血不足而造成胃火虚亢。
2、如何自我判断实与虚？
弄清了它们之间的含义，那么我们来看看它们分别会表现出哪些不同的症状：
其中有一点十分容易辨认，就是人的食欲。
中医认为，胃是腐熟水谷的脏器。所谓的腐熟，其实指的就是消化。在中医的理论看，胃之所以能消化食物，与胃中的“火”有很大的相关性。
打个比方说，胃就相当于煮饭的锅，胃中的“火”就相当于煤气炉的火苗。
如果胃中的“火”太厉害（胃火亢盛），锅里的饭就会加速煮熟，就会出现消化过度、要不停地加水加米的情况，因此胃实火的人就会饿得快，经常想吃东西。这种情况，中医称之为“消谷善饥”。
如果锅里的水太少（胃阴不足），水分很快会被“火”蒸腾掉（胃火虚亢），导致米饭不能煮熟，就会出现无法消化的情况，因此胃
3、实火易消，虚火要调
不管是实火还是虚火，想要降火，首先要做到以下几点：
1、生活方面：劳逸结合，避免熬夜或过度劳累。
2、饮食方面：要减少辛辣、燥热的食品，如干姜、辣椒等；也不要过食肥甘厚腻的食物，饮食积滞也会郁而化热。
3、情绪方面：避免情绪过激，如发怒，抑郁等。
而食疗方面就要分清虚实了！
▍胃实火：
如果是实火，相对还是比较好处理的。可以选择性味苦寒，能清热泻火的食物或药物，比如喝一些绿豆汤、荷叶汤、金银花水，或进食莲藕、冬瓜、豆腐、芹菜等降火食物。
食疗推荐
红萝卜竹蔗茅根水
■ 材料：胡萝卜、竹蔗、马蹄、鲜茅根。
■ 做法：鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮；于锅中加入清水2000毫升（10碗量）；放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。
■ 功效：清热泻火、润燥解毒。
▍胃虚火：
如果胃火属于虚火，其调理的时间相对要比较长，因为要给胃补充一些津液，这类人可以选择性凉味甘、能养阴清热的食物或药物，比如用沙参、玉竹、石斛、麦冬等养阴的食材煲汤喝。
如果很明确是因为劳累或熬夜所致的胃火虚亢，也可以选择使用西洋参来养阴、清退虚火。
食疗推荐
石斛沙参炖飞天鸭汤
■ 材料：石斛、沙参、圆肉、飞天鸭。
■ 做法：将飞天鸭、药材共同放入锅中，加入清水，慢火煮至肉烂熟，适量盐调味，食肉喝汤。
■ 功效：滋阴养血，益胃生津。
如有需要，欢迎到金方食堂品尝石斛沙参炖飞天鸭汤。
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