健康养生汤,越喝越健康

　　冬季是一个很适合养生的季节，其中煲汤是很多人在冬季的首选饮食。广东人煮汤就很喜欢在汤里加入各种药材，这样煮出来的养生汤，不仅美味，还有益健康。想要煲出健康养生汤，选择食材很重要。今天小编就给大家介绍几种美味健康的养生汤做法！

　　木耳田七红枣汤

　　原料：黑木耳，田七，红枣，生姜

　　做法：

　　１、将黑木耳浸软，去头切碎。

　　２、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。

　　３、上述材料和姜片加入水，大火煮滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

　　淮杞丹参乌鸡汤

　　原料：淮山、杞子、丹参，当参，陈皮，乌鸡，盐少许

　　做法：

　　1、乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透，洗干净。丹参和当参洗干净，切片。

　　2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，等水再滚起，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味，即可!

　　参须枸杞炖羊肉

　　原料：参须、枸杞、羊肉、姜，酒少许、盐适量

　　做法：

　　1将参须、枸杞先泡水5分钟。

　　2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。

　　3将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。

　　4再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。

　　花旗参炖水鸭

　　原料：花旗参、水鸭、生姜

　　做法：

　　1、将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片。

　　2、加生姜，放入炖盅内，加水，隔水炖2小时即成。

　　南北杏川贝炖鹧鸪

　　原料：南北杏、川贝、鹧鸪、瘦肉、瑶柱、大姜片

　　做法：

　　用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

　　冬虫草炖水鸭

　　原料：冬虫草，水鸭，无花果，陈皮，姜

　　做法：

　　1、冬虫草洗净、水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

　　2、陈皮浸软刮去瓤；水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

　　健康养生汤的做法比较简单，很适合日常生活中自己在家熬制。不过养生汤虽然好喝，但是由于加入了各种药材，通常都会比较补。因此我们在煲汤的时候一定要根据自己的身体状况，适当饮用，不能每天都喝哦。