老中医养生粥的做法有哪些？怎么煮比较美味？

　　冬季气候寒冷干燥，各种美味可口的滋补粥无疑是餐桌上的最佳选择。喝粥作为一种食疗方法，既可以养生保健，又可对治疗疾病有辅助的疗效。老中医养生粥能够带来强身健脾，益气补血的功效。那么养生粥的具体做法都有哪些呢？我们一起来学习下！

　　中医养生粥之苦瓜皮蛋粥（约40Min）

　　炎热的夏天，吃一些苦味的蔬菜，可以清热泻火，让身体变得更轻松，典型的代表就是苦瓜。

　　消暑极好的苦瓜，和皮蛋一起炖煮软烂，就能很好的中和苦瓜中的苦味，让粥味更香醇可口。

　　原料：大米100克，苦瓜1根，皮蛋1个

　　做法：

　　1、大米洗净、浸泡。苦瓜洗净、去籽，焯水后捞出、切末，皮蛋切小丁；

　　2、锅中加1L水，煮沸后放米煮粥；

　　3、加入苦瓜、皮蛋丁，继续煮5分钟，撒上葱花、姜末、香油即可。

　　（可根据口味加入适量冰糖）

　　中医养生粥之小米山药红枣粥（约10Min）

　　大暑天气酷热，容易损气伤阴。感觉气色“虚弱”的小仙女，可以选择一些益气养阴，清淡的食物来调理增强体质，山药、红枣就是很好的选择。

　　原料：小米100克，山药70g，红枣4-5粒

　　做法：

　　1、小米浸泡半小时，山药去皮切片，红枣洗净切丝；

　　2、将所有食材放入锅中，加入适量清水煮粥，煮到米粒软烂即可。

　　中医养生粥之紫薯枸杞银耳羹（约50Min）

　　银耳对女性的好处众所周知，除了滋养容颜外，更加滋阴润肺。搭配超强饱腹感的紫薯一起吃，不仅焕回娇嫩颜值，更为好身材加分不少！

　　原料：紫薯100克，银耳30g，枸杞10余粒

　　做法：

　　1、银耳冷水泡发1-2小时，撕成小块（越小胶越多）；

　　2、锅中加水烧开，加入银耳以文火炖40分钟；

　　3、加入枸杞、紫薯和少量冰糖炖10分钟即可。

　　中医养生粥之绿豆莲子粥（约45Min）

　　莲子羹、绿豆粥，是夏天消暑绕不过的大咖，很多小仙女一到夏天，都把绿豆汤当水来喝。

　　中医也认为：绿豆味甘，夏天喝能帮助身体清热解毒、消暑利尿。

　　原料：大米100g，绿豆100g，莲子50g

　　做法：

　　1、将绿豆、莲子，提前用水浸泡两个小时；

　　2，将所有食材放入电饭煲，加入适量清水，熬四十分钟；

　　3、根据个人口味，加入适量冰糖继续熬5分钟即可。

　　中医养生粥之冬瓜瘦肉粥（约40Min）

　　夏天吃冬瓜，不仅有很好的清热解暑作用，而且还是肠道油脂的“吸尘器”，让你在享受美味的同时，不知觉就纤细如初。

　　原料：大米100克，冬瓜100g，肉末少许，豌豆少许

　　做法：

　　1、在锅里加入大米和适量水，大火烧开转小火煮粥；

　　2、分别加入去皮冬瓜，瘦肉沫，豌豆，炖十分钟；

　　3、放少许盐，鸡精，香油即可。

　　中医养生粥的口感清新，不容易使我们发胖，经常喝粥也能使肠胃得到滋养，又不会增加消化系统的负担，对保持身材还能起到一定的作用。