【至诚金方】秋葵防癌？降糖？减肥？什么人千万不能吃？

近几年流行起来的蔬菜莫过于秋葵，它被誉为“防癌的克星”、“能治糖尿病”、“能减肥”……一直备受推崇和争议，今天小至就来带大家揭开秋葵神秘的面纱~

现代研究发现，秋葵富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是营养价值较高的蔬菜，具有一定的食疗作用。

从中医学来说，秋葵性味寒凉，对一些热证，如咽喉肿痛、小便淋涩等有一定的辅助作用。

揭开秋葵的神秘面纱

一、防癌？？

首先来解释一下秋葵能“防癌”的谣言：

确实有实验研究发现，秋葵中含有某种抗癌活性物质，但也不能说明吃秋葵能防癌，“含有抗癌活性物质”和“吃这种植物能防癌”是两回事，不能简单地划等号喔！

二、降糖？减肥？？

秋葵给人最深的印象就是它的黏液了。

这些黏液主要由水溶性的膳食纤维构成，包括果胶、纤维素、半纤维素和多糖等等。

由于人体缺少相关的酶进行水解，所以膳食纤维没办法被人体分解吸收，不会产生热量，只能在肠道走一遭，随后排出体外。

因此，膳食纤维能让人产生饱腹感，刺激肠道蠕动，缓解人们在餐后血糖升高的速度，也被认为有一定的减肥作用。

但其实很多含有膳食纤维的蔬菜水果都具有这些特性，并非秋葵所特有，所以并不能代替胰岛素等药物的功效。但作为辅助食疗，多进食蔬菜对身体还是大有益处的~

三、任何人都能吃？？

虽然秋葵的营养价值高，但是它的性味寒凉，对于脾胃虚弱，容易拉肚子，怕凉的人，都不建议经常食用。

另外，有些人会对秋葵有过敏反应，吃了会长红疹；也有部分人群吃了会出现嘴上长泡的情况。

所以并非所有人都适合吃秋葵喔~~

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不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，非常适合用于日常养生保健喔~